viernes, 1 de agosto de 2014

Fermentación

Hay cosas que, como el vino, han de fermentar a oscuras y escondidas, y tomarse su tiempo. Incluso también requieren de ser apisonadas para extraerles el jugo. Hay que tener cuidado con los que van por ahí predicándolas, o vendiendo métodos milagrosos.  ¿No será ésta una de ellas, y yo mismo alguien de quien cuidarse?

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